ब्लू सिटी यानी जोधपुर एक ऐसा नाम है जिसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। इस खूबसूरत शहर को बसे हुए लगभग 550 साल हो गए जिसे राव जोधा ने बसाया था।
यह खुशबू और स्वाद आपको दीवाना बना देगा। यह तो हम सभी जानते हैं की जोधपुर में नमकीन खाने की चीजें जैसे समोसे, कचोरी, मिर्ची वड़े काफी फेमस हैं | यकीन मानिए नमकीन के मामले में जोधपुर के खाने का जवाब नहीं। ऐसा खाना आपको कही और नहीं मिलेगा।
तो आज हमारी टीम यहां पहुंची है। जोधपुर की नई सड़क की फेमस अरोड़ा नमकीन के यहाँ, जहां का सही समोसा, मिर्ची वडा और कचोरी काफी फेमस है | यहाँ लागि भीड़ देखकर ही आपको अंदाजा लग गया होगा की कितना फेमस है यहाँ का खाना।
यहाँ की खास बात ये है की समोसे, मिर्ची वड़े या कचोरी के साथ चटनी या सौस नहीं दी जाती।
इनका कहना है की इनके मसाले में ही इतना टेस्ट है की आपको चटनी की जरूरत ही महसूस नहीं होगी| समोसे की फिलिंग में ही इतना स्वाद है जो इसे शाही स्वाद देता है |
यहाँ का मिर्ची वडा भी काफी फेमस है जिसमे मसालों की फिलिंग की जाती है और फिर उससे बेसन की घोल में लपेट कर फ्राई किया जाता है।
साथ ही यहाँ की मोगर कचोरी यानि दाल की कचोरी और प्याज़ की कचोरी का तो जवाब ही नहीं |
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